La barbacoa no es solo un dispositivo para freír carne en la hoguera, es un atributo indispensable de descanso cultural en su sitio. No solo puedes freír carne, sino también preparar otros platos. Fume productos, hierva sopa de pescado, hornee vegetales, etc. Dicha estructura servirá como decoración adicional de todo el sitio, por lo que debe abordar el desarrollo del proyecto de manera exhaustiva y cuidadosa.
Elegir un lugar para la barbacoa
Al elegir un lugar para la construcción del brasero, debe entenderse que la carne no solo se asará aquí. Debe haber un área de descanso alrededor. Cerca de ti puedes sentarte en las tumbonas, poner una mesa. Siéntese con amigos con un vaso de bebida espumosa helada. No parece que sus planes incluyan la construcción de una barbacoa, cuyo uso no brinda comodidad. Al elegir un sitio para el futuro brasero, se deben tener en cuenta algunas reglas:
- La barbacoa debe ubicarse al lado del lugar de descanso;
- Debe haber un terreno especialmente preparado y nivelado;
- debe tener un buen enfoque del dispositivo, si es posible no uno;
- debería haber agua cerca;
- necesita protección contra la precipitación;
- La construcción debe ubicarse lejos de las plantaciones culturales.
Al elegir un lugar, debe tener en cuenta la dirección del viento.
Importante! Dado que la barbacoa en la calle es una fuente de peligro de incendio, debe ubicarse más lejos de los edificios, así como del área de estacionamiento.
Diseñando una parrilla de ladrillo: tipos y esquemas
Ordenar la construcción de una barbacoa en una residencia de verano es un placer, no el más barato. Sin embargo, si las manos crecen en el lugar correcto y hay al menos algo de experiencia trabajando con ladrillos, entonces es muy posible construir una barbacoa simple por su cuenta. Los elementos necesarios deben preverse de antemano. Vale la pena pensar en el ahumadero, la parrilla, el caldero antes de colocar el primer ladrillo. Hay muchos dibujos diferentes en Internet.
Atencion El diseño es un momento crucial. Muchos amantes de la recreación al aire libre, coleccionar barbacoas, no usan dibujos en absoluto. El diseño que resulta es adecuado solo para cultivar flores en él. Por supuesto, un buen resultado, pero el significado era diferente. Al elegir un proyecto, comience desde las dimensiones de la estructura futura, y el tamaño del sitio también afectará esto. Diseñe el tamaño de la cámara de combustión en función de la cantidad de alimentos que planea cocinar al mismo tiempo.
La longitud de la caja de fuego es de cien centímetros. Esta longitud es suficiente para diez brochetas. De ancho: suficientes 62 centímetros. La plataforma para freír debe ser ligeramente más alta que el cinturón del que será el kebab principal. Dado que un brasero estacionario es una decoración de un sitio, no olvide tener esto en cuenta al diseñar una estructura y elegir un lugar para la instalación. Coloque la parte posterior de modo que no sea visible o decore, pero no se olvide de la seguridad contra incendios.
Barbacoa simple de bricolaje
La base es la base de cualquier estructura. Incluso un diseño tan pequeño como el brasero a continuación requiere un buen soporte. Nos guste o no, será necesario verter la base. Puede ser cinta o azulejos. Naturalmente, la estufa es más confiable, las heladas de invierno no le tienen miedo, lo que significa que la estructura no sufrirá.
La base del brasero debe exceder sus dimensiones en unos quince centímetros. El primer paso es eliminar el césped. Si surge la necesidad, se hace un pequeño hoyo, con una profundidad de 15 centímetros, que está cubierto de escombros y embestido. Si es posible, entonces para estos fines es mejor usar una placa vibratoria.
Dependiendo del tipo de base elegido, el encofrado se ensambla. Para no pensar en la fuerza, es mejor hacer una base reforzada. Puedes usar varillas para esto. Hormigón para los cimientos - M200.
Si, mientras la construcción está en curso, la temperatura del aire es de alrededor de más de veinte grados, entonces una semana después de verter los cimientos, puede continuar trabajando. En este momento, el concreto tiene casi 50% de resistencia.
Es hora de colocar la impermeabilización. Primero, colocamos material para techos u otros tipos de impermeabilización laminados. Tapa superior con una composición líquida impermeabilizante. Ahora puedes comenzar a colocar ladrillos.
El diseño de esta barbacoa en la calle es tan simple que incluso si no hay experiencia, será fácil de plegar. Exteriormente, se hace en forma de la letra "P". Se compone de dos partes: el brasero y una mesa cercana. El diseño es fácil de hacer cambios. Si lo desea, puede agregar una sección adicional, el ancho se puede cambiar fácilmente, la profundidad también se puede modificar. Si planea cocinar mucha barbacoa, puede colocar dos repisas debajo de la rejilla.
Los tamaños estándar son los siguientes:
- de ancho - 180 centímetros;
- en profundidad - 90 centímetros;
- en altura - 100 centímetros.
Para la parrilla de mampostería, no solo es adecuada la chamota, sino también el ladrillo macizo. En total, se necesitarán 202 piezas.
La parte inferior se presenta con una mezcla de cemento y arena. Las proporciones deben ser uno de cada tres. Puedes agregar una parte de lima. Por encima de la quinta fila ya habrá calefacción. Aquí, en lugar de cemento, se utilizan arcilla y arena. La solución final debe parecerse a la crema agria. Solo no el que está en la tienda, sino la crema agria casera normal.
Para obtener una mampostería lisa, debe tirar del cable y acostarse sobre él. Al mismo tiempo, no olvides comprobar no solo las filas, sino también todos los ladrillos utilizando el nivel de construcción. La verticalidad de las filas se verifica con una plomada. Se puede comprar listo para usar, y puede hacerlo usted mismo. Una plomada es una cuerda ordinaria con un peso atado al final. La precisión de la mampostería vertical se puede verificar por nivel, pero se debe tener en cuenta que tiene un error.
El esquema de pedido de esta construcción es elemental y no causará preguntas. Si no hay precipitación, el brasero debe mantenerse durante cuatro días, después de lo cual puede encender gradualmente un fuego en él. El segundo día debe calentarse con cuidado. Para poner leña delgada. Y luego puedes freír los kebabs.
¿Cuál es la característica de la construcción de la barbacoa en la glorieta? Instrucciones paso a paso.
Si desea colocar una parrilla de ladrillo dentro del cenador, entonces la opción descrita anteriormente no es adecuada, ya que el diseño será una fuente de humo en la habitación. Aquí se requiere un enfoque diferente, a saber, un diseño con una tubería para dibujar. Y aunque es más difícil doblar una barbacoa así, puedes hacer frente. Considere un orden bastante simple, con el que puede hacer frente por su cuenta, sin atraer fuerzas extrañas.
Tamaño promedio de construcción:
- ancho es de 150 centímetros;
- profundidad de 75 centímetros;
- Altura total 217,5 centímetros (sin tubo).
La parte fría se puede colocar con ladrillos de cerámica. La zona del horno se debe colocar con ladrillos de arcilla refractaria.
Hasta la undécima fila, se usa una mezcla de cemento y arena, y luego arcilla y arena. Las costuras no deben tener más de siete milímetros de grosor. Esto es importante
El diseño incluye tres compartimentos donde puede apilar leña, carbón u otro combustible. La zona del horno comienza desde la duodécima fila. Este es un lugar para el fuego, la instalación de rejillas y bastidores para brochetas.
Dado que este diseño tiene un orden más complicado, es necesario aclarar la situación. La primera fila se coloca al nivel del piso de la glorieta.
Cuatro filas deben tener un vendaje. Este será un lugar para leña. En la parte superior de la quinta fila hay tres tiras de metal. Deben tener tres milímetros de grosor y cincuenta milímetros de ancho. La sexta fila de ladrillos se coloca sobre ellos. Instalamos tanto el sexto como el séptimo estrictamente de acuerdo con el esquema.
A partir de la octava fila, colocamos cámaras para varias bagatelas. Las costuras deben ser monitoreadas cuidadosamente. No tienen que coincidir con las filas anteriores. Esto logra la fuerza de la mampostería. Cuando un circuito lo requiera, el ladrillo debe cortarse. No solo se usan mitades, sino que también se usan las cuartas partes.
La undécima fila no tiene pared, pero nuevamente es necesario colocar tiras de metal sobre ella. La duodécima fila será un poco más grande que el resto. La pared posterior es la misma que las anteriores, y en el frente sobresaldrá tres centímetros.
La decimotercera fila es continua. Se colocará una bandeja para asar.
Al llegar a la fila 22, comienza a usar ladrillos de arcilla refractaria. Ya habrá una pared frontal de un tubo de escape de humo, necesitará una esquina. Esta fila será más grande que las otras en tamaño: frente a los ladrillos sobresalen tres centímetros por encima de la esquina. Luego, incluso más ancho, luego reduzca gradualmente. Con cada fila hay una disminución en el canal de humo. A partir de la trigésima fila, formamos una tubería. Debe elevarse sobre el techo no menos de medio metro. Levantando una pipa, alterna la trigésima y la trigésima primera fila.
Opciones para equipo de barbacoa simple
Si desea complementar el diseño con otros elementos, debe preparar los dibujos necesarios. Cualquier elemento adicional complica el proyecto, por lo tanto, los errores no se pueden excluir. Muy a menudo en los diseños hay mesas de corte, un lugar para lavar, una estufa.
Mesa de corte
Agregue una mesa de corte al diseño de la parrilla, simplemente:
- para esto necesita alargar la pared posterior, lo que complica el vendaje con una rejilla central;
- el diseño se complementa con otra pared;
- Se coloca una encimera en esta pared.
Puede colocar una mesa de corte a cada lado, lo principal es ser conveniente.
Plato de cocina
Además de la barbacoa, a veces necesita cocinar otros platos que requieren el uso de ollas o sartenes. Es necesario agregar una superficie para freír a la estructura.
Esto se puede lograr mediante los siguientes pasos:
- el diseño, comenzando desde la fila inferior, se alarga;
- se está erigiendo una pared con un orificio para el horno;
- la placa se complementa con anillos de hierro fundido, lo que le permite ajustar la calefacción.
Lavado
El diseño complementará el fregadero. Puede traerle una tubería de agua o simplemente instalar un tanque de agua. 
Llevar la tubería al fregadero complica la operación, ya que esto requerirá un drenaje completo en el invierno y la preservación del sistema.
Al trabajar en el área de la barbacoa, lo principal es ser paciente, estar atento y mostrar imaginación. Siempre puedes inventar y construir algo propio, que nadie más tendrá definitivamente.
Deja Tu Comentario